Rio Maggio Monte del Grano – Falerio dei Colli Ascolani D.O.C. backTORNA AI PRODOTTI
La zona di produzione di questo vino si localizza nell'ultimo lembo di terra che può ancora fregiarsi della Doc Falerio dei Colli Ascolani. In queste aree marginali la coltivazione di vitigni autoctoni può concorrere a produrre vini con particolarità pregevoli nelle loro caratteristiche, esaltati dal ricorso a tecniche di vinificazione che ne elevano il livello qualitativo, quali la pressatura soffice delle uve, la pulizia a freddo del mosto a 6c° e il controllo delle temperature di fermentazione a 18-20c°.
Questa DOC ci riporta in epoca romana: il Falerio prende il nome dall'antica città Faleria oggi nota come Falerone. Troviamo traccia dei vini prodotti in questa zona già nel 1596, nel noto trattato dei vini italiani pubblicato dall'agronomo Andrea Bacci. Proprio il Bacci, inoltre, chiama la zona dove si trovano le vigne di Rio Maggio "Monti del Grano", poiché all'epoca la maggior parte del territorio era occupata da distese di grano. Da qui deriva il nome di questo vino.
L'etichetta raffigura un'opera di Fausto Luzi, noto pittore locale apprezzato non solo nella sua terra d'origine ma anche all'estero, che nei suoi dipinti si ispira proprio al paesaggio marchigiano. L'azienda nutre da sempre una spiccata sensibilità verso il patrimonio artistico locale e l'arte in generale.


Scheda tecnica


 
Denominazione: Falerio Colli Ascolani Doc
Vitigni: Trebbiano 40% - Pecorino 30% - Passerina 30%
Esposizione Vigneti: Sud-Est
Terreni: Medio impasto
Sesto d'impianto: 3,00 x 1,80
Ceppi: 1.800 ceppi ettaro
Produzione uva: 10000 Kg
Vinificazione: In botti d'acciaio a temperatura controllata 18-20 Cº
Maturazione: In botti d'acciaio inox
Affinamento: in bottiglia
Alcool: 12,5%
   
Rio MaggioScarica scheda tecnica 

 


Profilo organolettico


 
Aspetto sensi_aspetto giallo paglierino tenue
Olfatto sensi_olfatto delicati e invitanti i profumi di susina e salvia
Gusto sensi_gusto palato fresco e sapido; scorrevole e dissetante

 

Abbinamenti


pesce, salumi e formaggi

 

Formati


 
riomaggio_375ml riomaggio_750ml
Mezza (375 ml) Standard (750 ml)

 




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