Rio Maggio Monte del Grano – Falerio dei Colli Ascolani D.O.C. backZURÜCK
Das Produktionsgebiet dieses Weines liegt am aeussersten Streifen des Doc-Gebietes. In dieser Region werden einheimische Reben angebaut, die hier ihre charakteristischen Besonderheiten entwickeln koennen. Auch die Verarbeitung der hochwertigen Trauben traegt dazu bei, das Niveau zu erhalten und ein qualitativ hochstehendes Endprodukt zu erreichen. Die sanfte Pressung der Trauben, die kalte Reinigung des Mosts bie 6°C und die stetige Temperaturkontrolle bei der Gaerung (18-20°C) sind dabei wichtige Komponenten. Dieser Doc Wein fuehrt uns zurueck in die Roemerzeit: der Falerio traegt den Namen der antiken Stadt Faleria, heute bekannt als Falerone. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht weit zurueck. Der Agronom Andrea Bacci erwaehnt in seiner Publikation ueber die italienischen Weine bereits das Jahr 1596. Bacci nannte die Zone der heutigen Weinberge von Rio Maggio auch "Monti del Grano" (Berge von Weizen), weil das Gebiet zu dieser Zeit von Weizenfeldern uebersaeht war. Daher auch der Name dieses Weines. Die Etikette wurde von Fausto Luzi gestaltet, einem lokalen Maler, der auch im Ausland taetig ist. Seine Inspiration findet er hier in den Marken. Das Unternehmen hatte schon immer ein Flair fuer das lokale kuenstlerische Erbe sowie die Kunst im Allgemeinen.

Scheda tecnica


 
Titel: Falerio Colli Ascolani Doc
Rebsorte: Trebbiano 40% - Pecorino 30% - Passerina 30%
Lage des Weinbergs: Sued-oestlich
Boden: Mittlere Textur
Pflanzung: 3,00 x 1,80
Staemme: 1.800 pro Hektare
Traubenproduktion: 10000 Kg
Weinverarbeitung: Temperaturkontrollierte Gaerung im Edelstahlfass (18-20°C)
Reifung: Im Edelstahlfass
Alterung: In der Flasche
Alkoholgehalt: 12,5%
   
Rio MaggioDownload Datenblatt 

 


Profilo organolettico


 
Aspetto sensi_aspetto giallo paglierino tenue
Olfatto sensi_olfatto delicati e invitanti i profumi di susina e salvia
Gusto sensi_gusto palato fresco e sapido; scorrevole e dissetante

 

Abbinamenti


pesce, salumi e formaggi

 

Formati


 
riomaggio_375ml riomaggio_750ml
Mezza (375 ml) Standard (750 ml)

 




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